Met de familie ben ik een heerlijke midweek naar Ameland geweest. Zon, zee, liefde, samen...
Het enige nadeel van vakantie is dat ik er zo enorm van ga vreten: zakken chips, ponden paaseieren, een halve taart, wijn, nootjes, wijn.
Geen maat kunnen houden. Dikke bips.
Maar gelukkig is het bijna lente. Tijd voor een voorjaarsschoonmaak.
Een bekend dieet binnen de Kundalini is het groene dieet van Christine Michon. Een dieet om te ontgiften en af te vallen. Met ondersteunende Kundalini yoga en meditaties.
Wat houdt het in:
Je eet een bepaalde periode alleen maar groene groenten en fruit.
Door alleen groen te eten krijg je meer chlorofyl (die groene kleurstof) binnen. Daardoor neemt je lichaam beter zuurstof op. Chlorofyl werkt ontgiftend: in ons lichaam bindt het zware metalen aan zich. Het zorgt ervoor dat je cholesterolspiegel naar beneden gaat. Je voelt je fitter en energieker.
Oh ja en het werkt gunstig bij Cara, eczeem, glutenallergie en reumatische aandoeningen.
Nou, doen dan maar. Ik weet hoe licht en energiek en blij ik me ervan ga voelen!
Geliefde A. doet mee. Gezellig!
We beginnen met een afbouwweek: geen vlees, alcohol, vet. Ook gezellig, buh.
We gaan morgen naar de markt en gaan kilo's groenvoer inslaan.
En dan uit het boekje recepten zoeken. Er staan echt lekkere recepten in!
Een voorbeeldrecept:
Korianderpesto:
250 cl. olijfolie * 50 gr. koriander* 70 gr. amandelen * 1 grote groene peper * klein uitje * 2 tenen knoflook * zout en peper
Gooi alles in een mengbeker en blend tot je een mooie grove structuur hebt.
Deze pesto gebruik je als saladedressing, door de soep en bij allerlei groentegerechten. En op brood, door de pasta. Lekkerrrrrrr!
En bij die groene week horen specifieke oefeningen en meditaties en die vertel ik de volgende keer.